人間通訊社

翻轉泡茶方式，打破傳統框架，茶湯不苦不澀，一人一管，環保減碳。溫萃試管泡茶推廣人、嘉義市品茶學苑講師、佛光山普賢人間大學親子茶會授課老師詹桓宜，8月1日在普賢滴水坊，分享推廣試管泡茶緣由及掌握各種茶葉的浸泡溫度及時間之技巧，同時供眾品嚐高山綠茶、紅烏龍、紅茶等，共結茶緣，現場逾60人與會。

「玻璃試管不只是實驗室的工具，也可以是泡出細膩茶湯的神器」，詹桓宜闡述對試管泡的研創，主要是顛覆試管就只能在實驗室的刻板印象，想引發年輕人、上班族翻轉對待泡茶的方式。溫萃試管泡茶須把握住以下訣竅：抓住茶水比例、時間軸、緩降溫等三要素，注水由下而入，藉由毛細作用，緩慢均勻釋放茶風味。只須備妥試管等器具，帶著它走，操作簡單無負擔，在繁複的泡茶世界裡，無異開創出一種既簡單又方便有趣的泡茶方法。

嘉義市品茶學苑執行長王仁佑說，茶與佛教向來關係密切。心中平靜，泡出的茶湯自然甘甜；心存善念，生活簡單、規律、自在，能把握當下因緣，般若智慧隨即湧現。詹老師將茶道融入生活，推廣茶文化，不遺餘力，結合小茶師培訓、親子茶道，以茶相會，用茶入心。今推出試管泡茶與眾結緣，顯見其不斷精進毅力，令人佩服。

陳俊賢稱，體驗試管泡茶，感覺非常簡約環保。泡茶時，施茶者與受茶者互動，一杯好茶是媒介，搭起善美喜悅的橋梁，相互分享內心的歡喜。趙貴氣說，要泡出好茶，須靜下心來，安住自己的心，放下生活中的煩惱，頭腦保持清靜，反覆多練習，猶如學佛一樣精進修持，解行並重，在生活中落實學習到的佛法。

知貫法師致詞表示，詹桓宜惜茶愛茶，更愛台灣土地推廣台灣茶，打破傳統泡茶，人手一管老少咸宜，隨處方便。鑽研以試管泡出不苦不澀甘醇的好茶，藉由茶拉近人與人之距離及廣結善緣。佛門「茶禪一味」，藉茶觀心悟禪，培養專注力及感受力，可見茶增添養身養心之用。勛勉大眾收攝身心，觀照每一個起心動念，活在當下，做自己心的主人。最後也歡迎大眾蒞臨普賢滴水坊，8/1日起，可預約下午茶，三五好友交流聯誼或讀書會等，可以自助泡茶選擇傳統壺泡或簡約方便的試管泡。